Maydanoz Çorbası Tarifi

Kişi Sayısı : 6

Malzemeler : 

• 2 Adet Soğan
• 2 Çorba Kaşığı margarin
• 1 Adet Soğan
• 2 Demet Maydanoz
• 2 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Çorba Kaşığı Hazır Patates püresi tozu
• 1/2 Limonun suyu
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı :

1. Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Bir Tencerede bir çorba kaşığı margarini eritip, içine patatesleri atalım ve yumuşayıncaya kadar kavuralım.
2. Başka bir Tencerede kalan bir çorba kaşığı margarini ve yemeklik doğradığımız soğanı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. İki Demet maydanozu ince ince kıyıp soğanlara ilave edelim. İki su bardağı suyla 2 dakika pişirip blendırdan geçirelim. İki Çorba kaşığı patates püresi tozu ve bir su bardağı sütü de ilave edip bir taşım kaynatalım.
4. Tuz, Karabiber ve Limon suyunu da ekleyelim. Önceden kavurduğumuz patatesleri çorbanın üzerine koyup, servis yapalım.
5. Afiyet Olsun.