Damla Sakızlı Revani Tarifi

Kişi Sayısı : 4

Malzemeler :

  • 5-6 Parça Damla Sakızı
  • 6 Adet Yumurta
  • 1 Su bardağı tozşeker
  • 1 Su bardağı irmik
  • 1 Su bardağı Un
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 Adet Limonun rendelenmiş kabuğu
  • İki tutam mısır nişastası
damlasakizlirevani

damlasakizlirevani

Şerbeti için Malzemeler :

  • 1 Kg Toz şeker
  • Yedi Buçuk su bardağı su

Muhallebisi İçin Malzemeler :

  • Yedi buçuk su bardağı süt
  • 2 Çorba kepçesi tozşeker
  • 350 Gram nişasta
  • 1 Paket Vanilya

Hazırlanışı :

  1. Yumurta ve tozşekeri köpürene dek mikser yardımıyla çırpın. Ayrı bir kapta irmik un vaniya rendelenmiş portakal ve rendelenmiş limonun kabuğunu karıştırın. Daha sonra yumurtalı karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.
  2. Büyük boy cam bir kaba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarıp üzeri renk değiştirene dek pişirin. 2 Parça damla sakızını bir tutam mısır nişastası ile havanda iyice dövüp revaninin üzerine serpiştirin.
  3. Şerbet için tozşeker ve suyu kaynatıp, sıcak şerbeti sıcak revaninin üzerine gezdirin. Şerbeti çekene dek dinlendirin. Muhallebi için süt ve toz şekeri kaynatın. Nişastayı bir miktar sütle açıp, toz şekerli karışıma azar azar ve karıştırarak ilave edin.
  4. Vanilya ekleyip karıştırmaya devam edin. Kalan damla sakızlarını bir tutam mısır nişastası ile havanda iyice dövün ve muhallebiye ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.
  5. Sıcak Muhallebiyi şerbetini çeken revanin üzerine dökün. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
  6. Afiyet Olsun.